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Permeat du Lait en Poudre

CARACTERISTIQUES PHYSICO-CHIMIQUES et BACTERIOLOGIQUES

Humidité 3,00 % maxi
Matières grasses 1,00 % maxi
Proteines 3 % mini
Lactose 82 % environ
Sels minéraux 9,00 % maxi
pH 6,00 - 6,80
Proprété disque B maxi
 
Germes totaux 50 000/g maxi
Salmonelles absence/125g
Staphyl. Coagulase + absence/0,1g
Enterobacteriaceae 10/g maxi
Levures et moisissures 100/g maxi

DATE DE PEREMPTION:

18 mois de la date de production.

CONDITIONNEMENT:

Sacs multiplis de papier Kraft de 25 kg net, plus un sac en polyéthylène à l' intérieur ou big bags de 1 000 kg max.


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