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Concentré de Protéines de Lait 60

CARACTERISTIQUES PHYSICO-CHIMIQUES et BACTERIOLOGIQUES

Humidité 6,00 % maxi
Matières grasses 2,00 % maxi
Proteines 60,00 % mini
Lactose 26,00 % environ
Propreté disque B maxi
 
Germes totaux 50 000/g maxi
Listeria monocytogenes absence/25g
Salmonelles absence/125g
Staphyl. Coagulase + absence/0,1g
Enterobacteriaceae 10/g maxi
Levures et moisissures 100/g maxi

DATE DE PEREMPTION:

18 mois de la date de production.

CONDITIONNEMENT:

Sacs multiplis de papier Kraft de 20 kg net, plus un sac en polyéthylène à l' intérieur


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