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Lait en Poudre enrichi en matière grasse végétale Instantané

CARACTERISTIQUES PHYSICO-CHIMIQUES et BACTERIOLOGIQUES

Humidité 3,00 % maxi
Matières grasses 26,00 % mini
Proteines 26,00 % mini
Lactose 38 % environ
Sels minéraux 6 % environ
Indice de solubilité 0,5 ml maxi
Acidité titrable 0,15 % maxi 
Mouillabilité à 20°C à 30 secondes maxi
Propreté disque B maxi
 
Germes totaux 10 000/g maxi
Coliformes absence/0,1g
Listeria monocytogenes absence/25g
Salmonelles absence/25g
Staphyl. Coagulase + 10/g maxi

DATE DE PEREMPTION:

12 mois de la date de production.

CONDITIONNEMENT:

Sacs multiplis de papier Kraft de 25 kg net, plus un sac en polyéthylène à l' intérieur ou big bags de 1 000 kg max.


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