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Poudre de Lait Entier ADPI EXTRA GRADE

QUALITE:

ADPI Extra Grade

CARACTERISTIQUES PHYSICO-CHIMIQUES et BACTERIOLOGIQUES

Humidité 3,50 % maxi
Matières grasses 26,00 % mini
Proteines 26 % mini
Lactose 36,00 % mini
Sels minéraux 7,00 % maxi
Acidité titrable 0,15 % maxi
pH 6,50 - 6,90
Indice de solubilité 1,00 ml maxi
Propreté disque A ou B
 
Germes totaux 10 000/g maxi
Coliformes absence/g
E. Coli absence/g
Listeria monocytogenes absence/25g
Salmonella absence/25g
Staphylococcus aureus absence/g
Faecal streptococci 100/g maxi
Enterobacter sakazakii absence/10g
Levures et moisissures 50/g maxi

DATE DE PEREMPTION:

12 mois de la date de production.

CONDITIONNEMENT:

Sacs multiplis de papier Kraft de 25 kg net, plus un sac en polyéthylène à l' intérieur ou big bags de 1000 kg max.


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