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Beurre lactique

CARACTERISTIQUES PHYSICO-CHIMIQUES et BACTERIOLOGIQUES

Humidité	16,00 % maxi
Matières grasses	82,00 % mini
Matières sèches non grasses	2,00 % maxi
pH	4,50 – 5,80

Coliformes	10/g maxi
Listeria monocytogenes	absence /25g
Salmonelles	absence /25g
Levures et moisissures	100/g maxi

DATE DE PEREMPTION:

30 jours de la date de productions minimum – dans la temperature +4/+6 oC.
12 mois de la date de productions – dans la temperature en dessous de -18 oC.

CONDITIONNEMENT:

Cartons de 25 kg nets avec sachet interieur en polyéthylène.

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CONTACT
as@unipolcom.com.pl