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Poudre de Lait Ecrémé Agglomérée

QUALITE:

ADPI Extra Grade

Selon procédé spray

CARACTERISTIQUES PHYSICO-CHIMIQUES et BACTERIOLOGIQUES

Humidité 4,00 % maxi
Matières grasses 1,25 % maxi
Proteines 34 % mini
Acidité titrable 0,15 % maxi
Indice de solubilité 1,00 ml maxi
Mouillabilité à 20 °C à 30 secondes maxi
Propreté disque A/B maxi
 
Germes totaux 10 000/g maxi
Coliformes 10/g maxi
Listeria monocytogenes absence/25g
Salmonelles absence/25g
Staphyl. Coagulase + 10/g maxi
Enterobacteriaceae 10/g maxi
Levures et moisissures 100/g maxi

DATE DE PEREMPTION:

18 mois de la date de production.

CONDITIONNEMENT:

Sacs multiplis de papier Kraft de 25 kg net, plus un sac en polyéthylène à l' intérieur ou big bags de 1000 kg max.


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