WŁAŚCIWOŚCI FIZYKO-CHEMICZNE I BAKTERIOLOGICZNE
| Woda |
4,00% max. |
| Tłuszcz |
1,25% max. |
| Białko |
11,00% min. |
| Popiół |
8,50% max. |
| pH |
5,00 min. |
| Indeks rozpuszczalności |
1,00% max. |
| Cząstki przypalone |
dysk B lub lepszy |
| |
|
| Ogólna liczba bakterii |
50 000/g max. |
| Bakterie z grupy Coli |
nb/0,1g |
| Listeria monocytogenes |
nb/25g |
| Salmonella |
nb/25g |
| Gronkowce koagulazo - dodatnie |
100/g max. |
| Enterobacteriaceae |
10/g max. |
| Drożdże i pleśnie |
100/g max. |
TERMIN PRZYDATNOŚCI DO SPOŻYCIA:
12 miesięcy od daty produkcji.
OPAKOWANIE:
Wielowarstwowe worki papierowe z wewnętrzną wkładką polietylenową po 25 kg netto każdy.
pobierz jako PDF
KONTAKT
k_mularczyk@unipolcom.com.pl